VIETNAMESE and ITALIAN RICE BALLS

Món này do Trâm Anh nghe đài cộng đồng VN bên úc và giới thiệu lại cho Thy. Cảm ơn người cho CT và Trâm Anh rất nhiều
Và cũng không quên cảm ơn mợ hai Moka đã có sáng kiến chưng món ăn mặn theo kiểu bouquet để thy có cơ hội bắt chước cho món ăn của gia đình thêm đa dạng hơn

Vietnamese and Italian rice balls

Nguyên liệu

200gr xôi đậu xanh
40-50gr mozzarella or pizza cheese
30gr ham cắt nhỏ hay loại thịt tôm nào mình thích
chút bột hành , bột tỏi , bột nêm gà
2 cái trứng gà đánh tan.
2 chén bread crumb loại của Nhật , bóp vụn
50-60 gr tasty cheese chia làm 14 hay 16
Dầu để chiên ( deep fry )


Cách làm

1/ Trộn xôi , cheese, ham, gia vị cho đều. Chia thành 14-16 viên , nắn dẹp chút cho cục tasty cheese vào vo tròn , bóp cho chặt
2/ Nhúng từng viên xôi vô trứng xong lăn qua bread crumb
3/Bắc nồi dầu chờ hơi nóng, cho viên xôi vô chiên vàng đều là được.
Món này dùng nóng , dọn kèm với sa lách và sốt cà hay dùng không như vậy cũng ngon.
Nếu chuẩn bị cho party mà không có t/g nhiều thì có thể chiên sơ trước rồi khi ăn bake lại hay chiên lại để giử được giòn lâu hơn

CHRISTOPHER TRÒN 7 TUỔI

 Con 7 tuổi nhưng so với các bạn cùng lứa vóc dáng của con   nhỏ xíu  .Mỗi lần nhìn con thay đồ mà mẹ xót xa ,ba cứ hay than là đếm được hết mấy cái xương sườn. Ba cứ nói riết đến nổi có lần con chận ba trước rằng con  chuẩn bị thay quần áo mà ba không được nói vụ đếm xương nhen, ba làm con khó chịu. Con là vậy đó, không mè nheo , trực tính , đến độ mẹ lo sau này con dễ mích lòng người khác. Bù lại, con rất dễ thân thiện và luôn quan tâm săn sóc đến mọi người xung quanh.

Đầu năm, việc học của con không có gì là đặc sắc ngoài viết chử đẹp,và có mối quan hệ rất thân thiện  với bạn. Trái lại mẹ còn rất lo lắng vì cô giáo than phiền là con hay lo ra không tập trung khi nghe cô giáo dặn dò. Còn con thì phản đối lại là : " Con chăm chú trong giờ học các môn chính là đủ rồi , còn cách thứ khác( cô dặn về nhà làm gì ,cần chuẩn bị gì cho ngày mai.... )  không cần thiết ." Mẹ nghe con trả lời mà lo cô giáo giận , cũng may cô rất thương con. Với sự hợp tác của mẹ và cô giáo, con đã từng chút , từng chút tiến bộ hơn. Để rồi không uổng công của mọi người ,con đã đạt được điểm cao của tất cả các bộ môn trong lớp. Điều làm các phụ huynh trong trường ngạc nhiên đó là cái đứa học trò bé xíu như con lại được nhận bằng khen về science  technology. Nhưng ba mẹ  thì không , vì ba mẹ biết con rất thông minh và rất giõi về mặt này. Phải nói là con đam mê mới đúng. Đôi khi nhà mình có khách và họ không thể ngờ rằng các mô hình nằm dưới sàn nhà kia do chính thằng bé nhỏ xíu trong nhà làm
Con có biết ba mẹ rất hảnh diện về con cũng như các anh của con?
Khác với các anh trong nhà ,khi vừa sinh ra con  có nhiều khó khăn nhưng con luôn cố gắng vựơt qua. Nhất là năm vừa qua con đã tiến bộ rất nhiều chỉ còn có mỗi việc ăn uống là chưa được như ba mẹ mong đợi thôi. Bác sĩ và các bạn của mẹ khuyên mẹ đừng lo , rồi đây khi tới tuổi phát triễn con sẽ thay đổi. Mẹ hiểu như vậy. Nhưng hiện tại nhìn con gầy ốm mẹ thật xót xa quá chừng.

Mẹ chúc con thêm tuổi thêm sức khỏe ,thật nhiều hạnh phúc và đạt được nhiều thành tích tốt trong việc học.

I love you
Mẹ của con
J H

CHOCOLATE BOUQUET

Lâu lắm rồi, đi dạo shop với cậu em thy thấy người ta bày bán chocolate bouquet rất hay. Đem thắc mắc nói với cậu em là không biết người ta làm như thế nào để được như vậy. Em đề nghị mua thử 1 bó nhỏ rồi về gở ra xem cách họ làm rồi bắt chước theo. Nhưng thấy giá tiền mắc quá , còn thy thì ở trong hội người hà tiện nên từ chối đề nghị đó.

Tuần rồi , đi tìm mua plastic bags để làm gift bags cho party, tình cờ thấy người ta chưng bán chocolate bouquet , thế là tánh ham chơi lại nổi lên.Mình làm bộ cầm bình hoa lên xăm soi , hỏi giá tiền. Đặt bình hoa xuống , ra khỏi tiệm , chạy ngay đi tìm vật liệu cho 1 trò chơi mới. Và kết quả không đến nổi tệ cho lần đầu vụng về .

A CAKE FOR MY SON

I planed to make a skating park cake for my youngest son to celebrate with his classmates in this year,. Suddenly , he  changed his mind and  asked for  a transformer cake a week before  the party 

He showed me a transformer cake on  the internet and wanted  a cake exactly like that ,.I told him that  he could designed the cake by himself ,. I gave him a transformer colouring paper  and told him that I would copy whatever the  colours  he had done on it for his birthday cake
And this is  how his colouring result looks like

MỪNG THỌ MẸ

 

Chử viết của thy bình thuờng đã xấu tệ
Tới lúc viết lên bánh càng xấu hơn,. Đến nổi cô em gái đọc hổng ra chử là chử gì

Bánh vanilla nhân khoai môn theo yêu cầu của mum
Cả nhà ai cũng thích

CAKES FOR MY FRIENDS AND MY SON'S FRIEND

Bánh này làm cho bạn của con trai và bạn của thy

BÁNH MÀU HỒNG

Bánh làm cho bạn học chung ,.Có người thích kiểu này nên đặt 1 cái y như vậy

Có người thích kiểu này nên đặt 1 cái y như vậy

Thêm 1 nguời yêu màu hồng ,. còn để tùy thy muốn decorate sao cũng được